Scroll top
Bienvenue
Pour découvrir l'univers de La Brasserie de Bretagne
et de ses bières bretonnes
vous devez avoir plus de 18 ans
Logo
Le chuchotement
des connaisseurs
Sant Erwann est une bière de type abbaye,
à la fragrance singulière et marquée,
offrant une expérience sensorielle unique.
Logo Bière

Un éveil et la belle promesse (tenue) d’une dégustation de connaisseurs.

C’est dans un verre à bords larges que s’épanouissent pleinement ses arômes de céréales grillées et de malt. Sous une lumière tamisée, sa mousse fine révèle les couleurs d’un nectar de tempérament qui ne laisse pas indifférent.

La petite histoire

Élaborée et brassée pour la première fois en 2003 à l’occasion de l’anniversaire des 700 ans du Saint-patron des bretons : Sant Erwann.

Vous ne le saviez peut être pas, mais il s’agissait au départ, d’un brassin hommage et éphémère. Néanmoins, face au succès de notre recette et à son caractère sans pareil, la Sant Erwann est aujourd’hui encore, brassée quotidiennement à la Brasserie de Bretagne et a même gagné sa place à la buvette de l’Assemblée nationale.

nos bieres fourgon britt

Caractère | Puissance et saveurs

Une grande dame.

Une bière de dégustation, unique en son genre et seule bière de type Abbaye d’origine bretonne.

illustration bière

BLONDE | 7°

World Beer Awards 2019 – Médaille de bronze

Parole de brasseur

«Une bière avec beaucoup de corps, équilibrée entre rondeur et amertume. Elle saura ravir les amateurs de bières fortes et savoureuses.»

Nez : Notes de biscuit et de céréales grillées | Bouche : Houblon cascade et arômes de céréales | Amertume : Équilibrée | Accords mets : Association parfaite avec la charcuterie. Idéale pour l’apéritif voire le digestif

 

Ingrédients : Eau, malt d’orge , sucre, malt de froment, millet, avoine , sarrasin, épeautre , seigle, houblon, épices, levures.

illustration bière

IPA | 7°

World Beer Awards 2017 – Meilleure IPA du monde

Parole de brasseur

"Naturellement trouble, sa mousse blanche révèle une bière blonde dorée à l’amertume tranchante trouvant un équilibre parfait associée aux arômes fruités et exotiques. Une belle expérience initiatique aux IPA !"

Nez : Notes d’agrumes apportées par le houblon | Bouche : Pêches, agrumes | Amertume : Tranchante | Accord mets : Trouve sa place aux côtés de vos plats épicés (curry) mais sublime
également vos plateaux de fromages type bleu ou Saint Marcellin

 

Ingrédients : Eau, malt de céréales (GLUTEN), sucre, houblons Cascade Mosaic et Simcoe, levures.

illustration bière

Double IPA | 8°

World Beer Awards 2020 – Médaille d'or

Parole de brasseur

"Indomptable, puissante et fruitée. Cette dame saura séduire les amateurs de bières de dégustation houblonnées grâce à son amertume intense."

Nez : Fragrances tropicales | Bouche : Notes herbacées et de fruits tropicaux apportées par les houblons | Amertume : Intense | Accords mets : Trouve sa place aux côtés de vos plats épicés (curry) mais sublime également vos plateaux de fromages type bleu ou Saint Marcellin

 

Ingrédients : Eau, malt de céréales (GLUTEN), sucre, houblons, levures.

illustration bière

Triple | 9°

World Beer Awards 2019 : Meilleure bière du monde
catégorie Triple

Parole de brasseur

"Une bière à la robe dorée et au goût puissant. Sa longueur en bouche ravira les amateurs de bières d’exception."

Nez : Bouquet fruité, épicé et malté | Bouche : Arômes de céréales et notes poivrées | Amertume : Longue en bouche | Accords mets : Parfait vos apéritifs, charcuteries et fromages

 

Ingrédients : Eau, malt d’orge, sucre, malt de froment , houblon, levures.

illustration bière

Rousse IPA | 6°

Parole de brasseur

" La Rousse IPA est une bière de caractère, tout en harmonie entre houblons et céréales. Cette bière à la robe ambrée et aux reflets rouges est facile à boire et équilibrée."

Nez : Résineux et fruité | Bouche : Équilibre entre notes de céréales et notes fruitées | Amertume : Tranchante | Accords mets : Idéale avec un hamburger et oignons caramélisés ou avec un plat épicé au curry

 

Ingrédients : Eau, malt de céréales (GLUTEN), sucre, houblons, levures.

illustration bière

Brut IPA | 7,5°

Parole de brasseur

" La Brut IPA est une bière blonde houblonnée. Son originalité et son amertume marquée sauront séduire les amateurs de bières de dégustation houblonnées."

Nez : Agrumes et fruits exotiques | Bouche : Sèche avec une effervescence agréable | Amertume : Marquée | Accords mets : Idéale pour accompagner des plats épicés par exemple thaïlandais, asiatiques ou indiens

 

Ingrédients : Eau, malt d’orge et d’avoine (GLUTEN), sucre, houblons, levures.

Restez à l’af(fût) !

L’équipage Brasserie de Bretagne se tient à l’affût pour toutes vos demandes en matière de biérologie, de géolocalisation, de projets à mettre en bouteilles ou en fûts, d’échanges et de rencontres, ou tout simplement pour savoir comment ça brasse.